土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)

作者： bubble-0611

用料

• 主面团
• 高筋面粉 260克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 菠菜汁(菠菜叶100克加80克水) 125克
• 内馅
• 熟土豆 100克
• 熟玉米粒 50克
• 肉松 25克
• 沙拉酱 20克
• 黑胡椒粉 适量
• 装饰用白芝麻 适量

土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法步骤

步骤 1

面团揉至出手套膜发酵

步骤 2

分成8等份(图为两倍量)

步骤 3

土豆泥分八份(23克每份)，包入面团，面团沾水粘上芝麻二次发酵

步骤 4

用剪刀剪，剪深点露出内馅

步骤 5

160度烤20分钟，10分钟时加盖锡纸

菜谱创建时间：2020-11-15 23:30:38