糯米蒸排骨

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 糯米 200克
• 肋排 2根
• 姜片 4片
• 小葱 1根
• 调味料：
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 花雕酒 2勺
• 黑胡椒 半勺
• 淀粉 1勺

糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水浸泡血水后洗净。加入所有调味料。

步骤 2

加入姜，2勺食用油拌匀，腌制2小时。

步骤 3

糯米冷水浸泡10小时。 沥干水分。拌入1勺油。

步骤 4

腌制好的排骨表面沾满糯米粒。

步骤 5

平铺入盘中。蒸锅上汽后，大火蒸1小时。

步骤 6

撒葱花。

步骤 7

开饭！

菜谱创建时间：2020-11-16 20:00:55