平底不粘锅中倒入牛奶和木薯粉,比例大概是10:1,如果用200ml牛奶就放20g木薯粉。再放入白糖和炼乳,喜欢甜的可以多放糖。 开小火用硅胶铲一直搅拌,我用的电陶炉400w
注意如果不够热麻薯尝起来会有干粉的感觉,搅拌到下面的状态尝起来没有干粉就可以关火了。晾凉后可以装袋放冰箱冷藏。用来做麻薯糖水,麻薯芋泥三明治都很好吃