🔥超快手的米饭杀手😱【蚂蚁上树】肉末粉丝

作者： 黄莺Bird-Xu

【蚂蚁上树】，这道菜的名字好有趣～肉末攀附在粉丝条上面，确实好像是蚂蚁在上树呢～ 这也是一道很简单快手的家常下饭菜～零难度没啥技术含量～ 这次我使用马克西姆微压不粘锅来做这道菜，这个锅有微压的功能，能帮助我烹饪的时候，更快更好地出菜！

用料

• 猪肉末 300克
• 红薯粉 适量
• 豆瓣酱 2-3大勺
• 生抽 1-2大勺
• 蒜蓉酱/蒜末 适量
• 小米辣 适量
• 葱花 适量
• 熟白芝麻 适量

🔥超快手的米饭杀手😱【蚂蚁上树】肉末粉丝的做法步骤

步骤 1

我买的五花肉自己搅碎成肉沫，感觉干净些嘻嘻。干红薯粉条记得泡水哦。 马克西姆的这个不粘锅有三个颜色可选，红蓝白~我终于有一口高颜值的白色锅了😭

步骤 2

锅里下一丢油，下肉末炒熟，可下一点料酒去腥。炒的差不多可再下一点蒜蓉酱/蒜末增香。

步骤 3

炒熟就可以下豆瓣酱啦，炒匀，下泡好的红薯粉条，加一小碗水。

步骤 4

盖上锅盖，让它微压一下焖一焖。把粉条焖熟了，就可以撒葱花芝麻出锅啦～

步骤 5

喷香嗑饭！

菜谱创建时间：2020-11-17 12:08:46