红烧排骨

作者： 人生淡如兰

用料

• 排骨 1000克
• 姜片 3片
• 生抽 2勺
• 桂皮 1块
• 白糖 10克
• 香叶 2片
• 盐 6克
• 老抽 1勺
• 花椒粉 1勺
• 八角粉 1勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨先放到锅里焯水，水来后打去浮沫，然后把排骨捞出。

步骤 2

锅里到入油，放入白糖，将白糖熬到起泡，到入排骨。

步骤 3

快速翻炒均匀，让糖稀挂到排骨上。

步骤 4

然后放入葱姜，再放入花椒粉、八角粉、香叶、桂皮。

步骤 5

到入清水，中火炖50分钟左右。

步骤 6

出锅成盘。

菜谱创建时间：2020-11-17 13:06:47