南瓜巴斯克蛋糕小美料理机版

作者： 哈利King

最近很爱吃南瓜，于是想到用南瓜做一款现在很红的巴斯克蛋糕。

用料

• 奶油奶酪 100克
• 低脂奶油奶酪 100克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 120克
• 南瓜 200克
• 细砂糖 50克
• 玉米淀粉 10克
• 朗姆酒 10～15克

南瓜巴斯克蛋糕小美料理机版的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟

步骤 2

我用的是2款奶油奶酪 红色的是低脂奶油奶酪。没有可以不用低脂奶油奶酪用常规款就可以。用量一样。

步骤 3

首先预热烤箱220度预热。除了玉米淀粉以外全放进小美主锅进行搅拌。设定2分钟37度速度4搅拌。然后再放10克玉米淀粉30秒速度3搅拌。

步骤 4

此配方可以做一个6寸一个4寸巴斯克蛋糕。把模具用烘焙纸围起来。

步骤 5

把主锅里的材料分别倒入6寸4寸模具。我没有过筛口感也非常细腻。最后震一下敲击几下把里面的大气泡振出来。

步骤 6

把模具放入预热好的烤箱内，上下火烤220度20分钟，然后200度15分钟

步骤 7

上面会有一层焦皮。

步骤 8

出炉放凉后放入冰箱冷藏4个小时即可食用，冷藏后的巴斯克口感很好。

步骤 9

开吃！此配方不甜。非常不错，

菜谱创建时间：2020-11-17 13:55:52