香嫩多汁家庭煎牛排

作者： 伽人小厨房

用料

• 原切牛排 1块
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 20克

香嫩多汁家庭煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排自然解冻后，不粘锅加热，微热就可以，放入黄油，等黄油快化开，放入牛排

步骤 2

单面煎到焦上色，再翻另一面煎到焦上色，记住一定是要大火煎到焦再翻面，一定记住不可以一直翻面，这样才可以锁住牛排的汁。整个过程双面大约在3分钟完成，当然时间也视牛排的厚度而进行增减。起锅后撒海盐和黑胡椒，我买的是带碾磨器的海盐和黑胡椒粒，用多少就现磨现撒。

菜谱创建时间：2020-11-17 21:39:54