简易—黄瓜蛋花汤

作者： 少年闰

简单的食材，简单的做法，正如我们的生活，简简单单，才是快乐！

用料

• 鸡蛋 2个
• 小黄瓜 1根
• 葱花 少许
• 葵花油 少许
• 食用盐 1勺半
• 鸡精 半勺
• 水 600-700克

简易—黄瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切片，葱花切碎。

步骤 2

准备葵花油，盐，鸡精。

步骤 3

起中火把锅烧热后再倒入少许油。

步骤 4

油也烧热后，再倒入黄瓜片和一小半的葱花，翻炒一分钟左右。

步骤 5

加入水，盖锅盖继续烧。

步骤 6

打两个鸡蛋，放入少量盐。

步骤 7

用筷子搅拌均匀。

步骤 8

等待锅烧开两分钟左右，开始均匀的倒入鸡蛋液。

步骤 9

全部倒完后关火。

步骤 10

静置一分钟，让鸡蛋可以熟透。

步骤 11

放入剩余的葱花，起锅装大碗。

步骤 12

开始美味吧，搭配面食，味道更佳（本次搭配核桃包）

简易—黄瓜蛋花汤的小贴士

黄瓜片和葱花要一起下锅，如果先放葱花，会容易炒焦，影响美观，后放又不出味道。

菜谱创建时间：2020-11-19 13:15:04