12+ 自制蒸饭团，快速搞定一餐！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

在南京有个关于蒸饭团的传说——在螺丝转弯，藏着蒸饭界的无冕之王！ 热乎软糯的紫米，搭配包裹着油条、肉松、烤肠、蛋黄、雪菜酸笋，各种味道交织又独立，好吃到爆炸！ 不过可惜的是，因为每天排队的人太多影响了交通，被城管取缔了。 好在老板又重振旗鼓，开了门店。 但距离我太远，外卖也无法配送，怎奈肚子里的馋虫默默抗议。 好吧，那今天的早餐就先来一个自制的蒸饭团吧！ 适合月龄：12+

用料

• 糯米 100克
• 大米 60g
• 紫米 40克
• 香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 海苔 1片
• 肉松 适量

12+ 自制蒸饭团，快速搞定一餐！的做法步骤

步骤 1

所有的米混合，提前一晚浸泡米，捞出平铺在盘子里，再加入50克左右的清水。

步骤 2

水开后上锅蒸30~40分钟。

步骤 3

黄瓜切丝。

步骤 4

胡萝卜切丝。

步骤 5

香肠下锅煎熟。

步骤 6

锅中倒油，胡萝卜丝炒至断生备用。

步骤 7

鸡蛋下锅炒碎。

步骤 8

桌子上铺一张保鲜膜，放一张海苔。蒸浩的紫米饭取适量铺在海苔上，不要铺太厚。

步骤 9

放上香肠，黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋碎，肉松。

步骤 10

提起保鲜膜卷起来，卷紧一点。

步骤 11

做好了，对半切开看看吧！

步骤 12

去掉保鲜膜直接吃，也可以用包装纸包裹起来方便宝宝抓握。

步骤 13

如果是小月龄的宝宝，也可以将这些食材切碎一点和米饭混合捏成小饭团的形状来吃。

步骤 14

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菜谱创建时间：2020-11-19 22:08:27