减脂低卡高蛋白之鸡刨豆腐

作者： 子于summer

秋末冬初，疯狂爆碳。 看着日渐圆润的肚子，觉得应该做点什么。 左右智齿齐齐上阵，哺乳期没法收拾他们，迫不得已放弃鸡鸭鱼肉，转攻豆腐。 作为一个既控制不住嘴、又控制不住手、喜欢在厨房瞎捣鼓的人，搞一点减脂低卡的菜菜，起码没那么有负罪感。

用料

• 卤水豆腐（老豆腐） 1块
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 6朵
• 葱、胡椒粉、盐、香油 适量
• 海米 适量

减脂低卡高蛋白之鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

海米、木耳泡发，切碎；胡萝卜切碎；葱切沫

步骤 2

准备豆腐，用手捏碎，越碎越好（总感觉自己是在刨豆腐的那只鸡）

步骤 3

在捏碎的豆腐中打入两只鸡蛋，拌匀

步骤 4

热锅起油，放入豆腐大火翻炒，炒干豆腐中的水分，加入适量盐、黑胡椒。

步骤 5

分别加入胡萝卜碎、木耳碎、海米碎，翻炒均匀，加少许香油，放入葱花，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2020-11-20 13:54:24