日本豆腐炒午餐肉罐头

作者： 少年闰

用料

• 日本豆腐 2条
• 午餐肉罐头 5片
• 金针菇 100克
• 洋葱 半个
• 香葱 3根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 油 少许
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 1/3勺
• 花椒粉 1/5勺

日本豆腐炒午餐肉罐头的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

菜洗净切好

步骤 3

日本豆腐切片，不要太薄。这次切的偏薄了，口感就会硬一点？

步骤 4

起火烧热倒油，豆腐可以在油热前就下锅。

步骤 5

下锅后偶尔晃动一下锅不让豆腐粘锅即可，不用翻面。炸到单面金黄即可捞出备用。

步骤 6

炸豆腐的油多可以倒出去一些，加入花椒粉，姜，葱蒜沫。

步骤 7

炸锅后倒入洋葱翻炒，再加入酱油。

步骤 8

放入午餐肉片

步骤 9

加水200毫升，再放入撕开的金针菇。

步骤 10

放入炸好的日本豆腐，加入盐，鸡精。盖锅盖中火烧3分钟左右，剩下较少汤汁时即可。

步骤 11

加入葱花，装盘享用！

日本豆腐炒午餐肉罐头的小贴士

油炸日本豆腐时尽量远离锅，豆腐多水，会崩油出来。

菜谱创建时间：2020-11-20 15:28:56