网红杏仁奶枣

作者： 二丫232

最近这个有点火。 简单、快速，好吃！一起来试试吧！

用料

• 红枣 20颗（约100克）
• 杏仁（也可以换成腰果） 20个
• 黄油 12克
• 棉花糖 60克
• 奶粉1 15克
• 奶粉2（后面防粘用） 适量

网红杏仁奶枣的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，沥干水分。

步骤 2

去核。 去核的方法有很多。我用一个蒸格，下面放个小盆，然后将红枣立着（枣核对着蒸格眼），用一根筷子从红枣顶部用力往下抵，枣核就落到小盆里了。 这次去核没有拍照，用之前的照片代替。

步骤 3

杏仁炒熟。 熟杏仁略过这个步骤。

步骤 4

将杏仁塞进枣肚子里。 用小头朝里慢慢塞，别把枣子弄破了。

步骤 5

然后准备好所有食材。 棉花糖掰成小粒（更快融化）。

步骤 6

不粘锅小火，放入12克黄油，熬化。

步骤 7

加入棉花糖，快速翻炒、搅拌。

步骤 8

搅拌融化后，立即加入15克奶粉。

步骤 9

迅速搅拌至看不到干粉。

步骤 10

搅拌好，关火。

步骤 11

迅速倒入处理好的枣子。

步骤 12

快速搅拌。

步骤 13

戴上手套，轻柔地把枣子一个个分开，一个个轻轻搓圆，放入撒好奶粉的盘子里裹一下。 动作要快、要温柔。

步骤 14

可以吃了哦！

步骤 15

换成腰果，一样好吃哦！

网红杏仁奶枣的小贴士

1.提前准备好所有材料，确保动作迅速。 2.戴上手套，趁热搓枣子。没有感觉到烫哦。

菜谱创建时间：2020-11-23 00:36:04