蛋卷肉

作者： 白兰地267

用料

• 猪肉 300克
• 盐 适量
• 蛋 3个
• 淀粉 2小勺
• 姜 4-5片
• 生抽 2小勺

蛋卷肉的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入碗中加少许盐拌匀，用平底锅做蛋皮，我用的汤勺满满的一勺刚好可以摊一张蛋皮，三个蛋摊了三张，锅是不粘锅，不用放油。

步骤 2

肉磨好、姜切末，越碎越好，然后把剩余所有材料拌在一起，拌匀后铺在蛋皮上，卷起来压一压，用刀切块放入盘中蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2020-11-23 15:21:05