南瓜焖肉

作者： 今日食咩嘢

用料

• 南瓜 500克
• 猪肉 200克
• 蒜 2瓣
• 干豆豉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 葱 1根

南瓜焖肉的做法步骤

步骤 1

选用金色的大南瓜，去皮，切成大块。

步骤 2

猪肉切片或者可以打成肉末，加生抽腌制。 喜欢五花肉的用五花肉更香。

步骤 3

豆豉和蒜头一起切碎，热油，下锅煸炒出香味。

步骤 4

加入肉翻炒至变色，下南瓜，煸炒1-2分钟，加入半碗热水，盖上锅盖焖煮。

步骤 5

焖至南瓜变软熟透，加入生抽和盐调味，撒点葱花点缀即可。

菜谱创建时间：2020-11-23 19:24:55