【一人锅】牛肉番茄叠叠锅

作者： 心似猛虎细嗅蔷薇

菜谱来自《一人锅：一个人的小锅料理》。 “绝妙西式锅，别具风味的酱汁令人惊喜”

用料

• 肥牛片or任意你喜欢的肉类薄片 150克
• 洋葱 150克
• 番茄 2个
• 卷心菜 2瓣
• 【酱汁】
• 颗粒芥末酱（可忽略） 2大勺
• 酱油 2大勺
• 橄榄油（可忽略） 1小勺
• 葱花 适量

【一人锅】牛肉番茄叠叠锅的做法步骤

步骤 1

洋葱纵向切开，再切成丝。卷心菜切成大块。番茄去蒂切成6-8小瓣。

步骤 2

小锅内铺一层洋葱。洋葱上码肉片，肉片尽量不要重叠。再放入卷心菜和番茄。

步骤 3

倒入1/2杯水，盖上盖子中火加热。等待过程中调【酱汁】，把芥末酱（可忽略）、橄榄油（可忽略）、酱油调匀。

步骤 4

煮沸后焖5分钟，淋入【酱汁】，尝尝味道不够咸的话可以再加点盐，最后撒上葱花。

【一人锅】牛肉番茄叠叠锅的小贴士

也可以将番茄换成红椒或西兰花，也很美味～

菜谱创建时间：2020-11-23 19:36:10