芝麻金枪鱼色拉

作者： MissPetite

适合两人超健康的一顿，无需多言。

用料

• 金枪鱼200克 熟白芝麻20克 四季豆200克 鸡蛋2个 红黄彩椒各半个 有机小番茄6个 黑橄榄20颗 橄榄油4汤勺 芝麻油2茶勺 葡萄酒醋2茶勺 薄盐生抽2茶勺 盐和黑胡椒粉适量

芝麻金枪鱼色拉的做法步骤

步骤 1

将四季豆洗净切好，和鸡蛋在加了少量盐的水里煮10分钟。然后捞起来冷水里泡着备用。

步骤 2

调料：用1小茶勺芝麻用来调料，加入2汤勺橄榄油、芝麻油2茶勺、葡萄酒醋2茶勺、薄盐生抽2茶勺和适量的盐和黑胡椒粉。

步骤 3

将金枪鱼各面用芝麻在盘中按压，在热锅中加入剩下的橄榄油，再将裹了芝麻的金枪鱼各面煎2-3分钟。捞起按你需要的厚度切片备用。

步骤 4

将切成条状的彩椒和对半切开的番茄倒入煎了金枪鱼的锅中翻炒几分钟，直到变软。

步骤 5

将金枪鱼、剥壳且对半切开的鸡蛋、四季豆、彩椒和番茄一起装盘并撒上对半切开的黑橄榄。

菜谱创建时间：2020-11-23 20:10:11