猫咪奶油乳酪饼干 | 治愈系小cookies原味、抹茶、可可

作者： 舞月光de猫

一入烘焙深似海，从此以后败败败。。。这不，为了开光我新败的饼干模嘛～然后用了冰箱里剩下的还没过期的奶油乳酪，做了这款小饼干🍪

用料

• 『原味饼干』
• 低粉 125克
• 黄油 50克
• 奶油乳酪 50克
• 蛋黄 半个
• 杏仁粉 25克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 『抹茶味饼干』
• 抹茶粉 5克
• 低粉 120克
• 黄油 50克
• 奶油乳酪 50
• 蛋黄 半个
• 杏仁粉 25克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 『可可味饼干』
• 可可粉 5克
• 低粉 120克
• 黄油 50克
• 奶油乳酪 50克
• 蛋黄 半个
• 杏仁粉 25克
• 糖粉 30克
• 盐 1克

猫咪奶油乳酪饼干 | 治愈系小cookies原味、抹茶、可可的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我这有三种口味的分量，如果只要做原味或者其中一个口味的话，按照原料准备那种就行。

步骤 2

打发黄油和糖粉，加入蛋黄打发

步骤 3

打发奶油乳酪

步骤 4

混合黄油蛋液和奶油乳酪糊

步骤 5

筛入粉类

步骤 6

搓成面团

步骤 7

装入保鲜袋擀面杖擀成4毫米厚度的面饼进入冰箱冷冻

步骤 8

冷冻15分钟后，用饼干模压出饼干块

步骤 9

烤箱预热160度，烤17分钟

步骤 10

烤完出炉👌🏻

步骤 11

完成以后啊还可以根据爱好用蛋白霜或者巧克力给猫猫画上颜色😍

猫咪奶油乳酪饼干 | 治愈系小cookies原味、抹茶、可可的小贴士

记得提前软化黄油，记得找个合适的保鲜袋用来亚面团，记得冷冻面饼，是冷冻！如有不清楚还可以看我的《猫咪奶油乳酪饼干讲解》的分段视频👌🏻

菜谱创建时间：2020-11-23 22:04:05