胖胖低糖舒芙蕾

作者： 吃寿司的猫8

早餐有时候真的想吃点不一样的 于是就有了这款厚厚舒芙蕾 搭配怡纯的零卡糖 多吃几口都不怕胖

用料

• 牛奶 30g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20g
• 面粉 40g

胖胖低糖舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

食材全家福，鸡蛋分离

步骤 3

蛋黄中加入牛奶，搅匀

步骤 4

蛋黄牛奶液体搅匀后加入低粉，继续搅拌均匀

步骤 5

蛋白加柠檬汁打至粗泡状态，分2次加入细砂糖

步骤 6

蛋白打至小尖钩状态就ok啦～

步骤 7

取少许蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白中，继续翻拌均匀，装入裱花袋中

步骤 8

平底锅涂抹一层玉米油，用裱花袋挤圆球在锅中，小火，盖锅盖闷蒸2-3分钟，反面。出锅

步骤 9

搭配奶油、法芙娜可可粉，开吃啦～

步骤 10

怡纯的零卡糖真的好吃不胖

菜谱创建时间：2020-11-24 12:13:18