韩式部队锅

作者： 山猫野菜

家里韩国石锅大中小都有，我很喜欢韩国料理，以前也和韩国盆友学过几道菜，今天用最简单的方法制作韩式部队锅。

用料

• 味好美部队锅锅物底料 大约35克
• 金针菇 适量
• 鸡油菌（人工菌） 适量
• 小瓜 适量
• 藕片 适量
• 大白菜 几片
• 冬瓜切片 适量
• 土豆粉条 一小把

韩式部队锅的做法步骤

步骤 1

味好美锅物底料有很多种口味，今天看了冰箱里有的食材只适合做部队锅

步骤 2

把小瓜、藕、大白菜、冬瓜、鸡油菌、金针菇洗净切好备用，土豆粉少量备用

步骤 3

难煮的冬瓜藕垫底，大白菜鸡油菌顺着放入，最后放入鸡油菌、金针菇和土豆粉

步骤 4

挤出一人份的酱料，大约35克左右

步骤 5

我用量杯装方便大家看刻度

步骤 6

100毫升的1/3位置

步骤 7

加入酱料5倍的净水

步骤 8

搅匀酱料

步骤 9

搅匀后

步骤 10

我比较喜欢重口味，用了自己做的辣白菜汁（没有的可以不加） 倒入调好的酱汁

步骤 11

一锅的放到灶上中火加热，加热期间用筷子把面上的食材压到汤汁里，使食材受热均匀熟的更快

步骤 12

煮到冬瓜略有透明就可以起锅了

步骤 13

起锅后淋入芝麻油

步骤 14

简单快速的部队锅就完成了，喜欢吃肉的可以随意加肉进去

韩式部队锅的小贴士

没有太多补充，主要还是解决冰箱食材！

菜谱创建时间：2020-11-24 19:48:58