香嫩肥牛洋葱圈【洋葱圈】早餐必备

作者： FUN局局长

洋葱+肥牛+鸡蛋+你喜欢的料=大满足！

用料

• 原料准备
• 洋葱 1个
• 肥牛卷 400g
• 鸡蛋 4个（具体数量看家庭需要吧）
• 盐 1匙
• 蚝油 半勺
• 清水 1勺

香嫩肥牛洋葱圈【洋葱圈】早餐必备的做法步骤

步骤 1

1、洋葱切头去尾要中间肚子那一段，切成1cm左右的宽度～ # 选洋葱时要选择肚子饱满均匀的哦~！

步骤 2

2、剥出洋葱圈，撒一点点盐，给个底味～

步骤 3

3、肥牛卷放软展开，备用～

步骤 4

4、将肥牛卷在洋葱圈上，一个大圈三片肉，一个小圈2片肉～

步骤 5

5、卷好后在肉肉上撒一些盐和黑胡椒，静置10分钟左右～

步骤 6

6、起锅无需放油，洋葱圈冷锅入锅，小火慢煎～

步骤 7

7、煎至底部定型，在中心打入鸡蛋～撒入适量盐！ # 香酥用了蛋黄，蛋清也是不抛弃不放弃放在了肥牛圈中～

步骤 8

8、蛋清中心放入少量葱花，锅中放入一勺清水，放半勺蚝油，盖锅盖焖一下！

步骤 9

娇嫩流心圈 （撒了些烧烤干料）

步骤 10

香嫩葱香圈

步骤 11

焦黄蛋香圈

步骤 12

可搭配你喜欢的任何蔬菜 也可以做个蛋面糊做成洋葱圈小饼，做个早餐~ 一定也是美美哒！

步骤 13

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菜谱创建时间：2020-11-25 09:37:12