在家就能轻轻松松做的电饭煲茶叶蛋

作者： 三只小猫喵喵喵

用料

• 鸡蛋 5个
• 鹌鹑蛋 32个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 草果 1个
• 沙姜 2块
• 花椒 18粒
• 茶叶 10克
• 冰糖 8颗
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 盐 少量

在家就能轻轻松松做的电饭煲茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

买回鸡蛋，进行冲洗一下，除去表面的灰尘等等。

步骤 2

洗净的鸡蛋、鹌鹑蛋。

步骤 3

冷水下锅，等水开后再煮五分钟就可以捞出控水，换掉之前煮鸡蛋的水。

步骤 4

加入冷水，刚好没过鸡蛋就可以。把茶叶蛋的所用材料一起加入，进行炖煮。

步骤 5

搅拌均匀，开🔥煮。我是用电饭煲煮的，按煮饭功能。

步骤 6

煮到水开后用勺子轻压裂蛋壳表面，我是用电饭煲煮的，煮到自动跳到保温后腌制一晚就可以了。（不是用电饭煲煮的煮到水开后继续煮二十分钟后腌制一晚）

步骤 7

煮好的茶叶蛋

菜谱创建时间：2020-11-26 10:39:18