比初恋还甜蜜的蜜炙花生小土豆

作者： 宁享悠活

用料

• 小土豆 10个
• 去皮花生米 50克
• 蜂蜜 30
• 白砂糖 30克
• 料酒 20ml
• 盐 2克
• 生抽 20ml
• 食用油 25ml
• 白芝麻 少许
• 醋 40ml

比初恋还甜蜜的蜜炙花生小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆清洗干净，上蒸锅蒸30分钟后取出，趁热将土豆皮撕掉。

步骤 2

将锅烧热，加入10ml食用油将花生米炒制酥脆，放置一边待用。

步骤 3

将蜂蜜、盐、白砂糖、料酒、生抽、醋混合成酱汁。

步骤 4

锅烧热倒入15ml食用油，将小土豆放入锅中煎5分钟至表面金黄。在煎制的过程中可以用勺背轻压小土豆使其受热更均匀。

步骤 5

倒入混合好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠，均匀的挂到土豆上。

步骤 6

放入炒好的花生米，翻炒几下，撒入白芝麻即可出锅。

步骤 7

蜜炙花生小土豆。

比初恋还甜蜜的蜜炙花生小土豆的小贴士

1、土豆也可选用大土豆，切块即可。 2、土豆是否去皮可根据自己的喜好。

菜谱创建时间：2020-11-26 16:25:53