一碗酣畅淋漓-醪糟（酒酿）银耳牛奶炖蛋

作者： 刘时嘉

一碗下肚 酣畅淋漓～醪糟银耳牛奶炖蛋🥣 醪糟（酒酿）银耳 牛奶 鸡蛋煮在一起～ 冬日里的温暖甜品汤（应该是兰州特色甜品） 酒酿和牛奶煮在一起的时候会出现牛奶结块分离的情况～ 必杀技就是放一点点小苏打！（不是食用碱！） 不用放糖～轻卡甜品无负担～ 姨妈期更是温暖身心的宝藏美食呀～

用料

• 醪糟酒酿
• 银耳
• 牛奶
• 鸡蛋
• 核桃
• 黑芝麻
• 葡萄干
• 枸杞
• 大枣
• 小苏打

一碗酣畅淋漓-醪糟（酒酿）银耳牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡软 煮熟（出胶最好）

步骤 2

三勺醪糟和汁水 各种干果果干放在小锅里

步骤 3

加入一小勺小苏打！！！！（这是关键！否则会出现奶和酒酿分离）

步骤 4

加入牛奶和银耳 小火煮开

步骤 5

加入鸡蛋 轻轻搅拌（大块的鸡蛋才香～）

步骤 6

关火 盖上盖子 焖一分钟就可以啦～

步骤 7

趁热吃下～暖心暖胃～

一碗酣畅淋漓-醪糟（酒酿）银耳牛奶炖蛋的小贴士

小苏打是关键！不是食用碱！ 全程小火～不要糊锅哦。

菜谱创建时间：2020-11-27 13:19:33