土豆丝饼

作者： Relen123

山爱吃土豆丝饼，贤惠的我做做看。 为了让饼体软一些，建议土豆擦丝，不然切丝既粗又硬，影响口感和成型。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1小块
• 面粉 适量
• 水 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量多一些
• 鸡蛋 1个

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆个头比较小，擦丝不方便，我教你一招，用筷子，具体看主视频。擦完继续泡水，放置氧化变黑不美了。

步骤 2

擦完丝在水龙头下冲下一下，然后加入配方中适量的其它食材，成糊状即可。

步骤 3

混合

步骤 4

中大火，锅少量油

步骤 5

翻面工具

步骤 6

成品这个样子。

步骤 7

然后平锅抹油，开始烙各种形状的土豆丝饼。葱花多一些，这样煎出来比较香。 如果觉得油多，可以在煎好的土豆丝饼下面铺一张吸油纸。

菜谱创建时间：2020-11-27 13:46:34