奶锅版白米饭

作者： 范范的幸福厨房

会做这个白米饭，煲仔饭也指日可待了，家里有复底的或锅底比较厚的锅都行，下次试试砂锅😜

用料

• 大米 250克
• 水 280克

奶锅版白米饭的做法步骤

步骤 1

闲置在家的小奶锅，锅底比较厚的这种，得开发一些新功能😄

步骤 2

大米淘洗干净，放水浸泡30分钟左右；

步骤 3

中火烧开，然后转最小火，再煮10分钟（记得设闹钟⏰）关火； ※我用电陶炉，底部受热比较均匀，如果燃气灶台上烧，小火煮的10分钟可以垫上导热板，没有导热板可以忽略；

步骤 4

煮好的米饭翻拌一下 盖上盖子，继续闷10分钟，此时你会发现锅底的米粒是粘锅的，不要紧让它自然冷却一会；

步骤 5

冷却后，米粒就不粘锅底了；

步骤 6

一点不粘哦！

步骤 7

真的不粘😄

菜谱创建时间：2020-11-27 19:50:09