泡椒牛蛙基围虾面

作者： 0茹冰

美食分享！ 泡椒牛蛙基围虾面：制作简单，成本不高，牛蛙16虾子19，适合冬天…… 牛蛙剁块洗净，加适量料酒、胡椒粉和盐腌制，虾去枪抽线； 准备姜片、洋葱、野山椒切碎、泡椒（圆珠椒）切碎几个，留几个整个的好看，泡椒水留点，大葱切段，蒜头切小颗；（准备的材料看图二），喜欢麻的可加一小把的花椒…… 冷锅倒油，可略多点，油热先爆虾🦐，虾体通红捞出，锅内留底油（较多）继续，下葱姜蒜等佐料炒香，下入牛蛙翻炒，肉块变色后加生抽，老抽调色，加开水适量，加入整个的圆泡椒和适量泡椒水（泡椒水咸的不用加盐了），大火烧开，小火炖一会，倒进电火锅，加入爆好的虾，边煮边吃！ 豆腐下进去超嫩且入味，先切豆腐块，烧开水，下豆腐块焯水捞出，想吃的时候就放进火锅里面，煮多久都不会煮老！

用料

• 牛蛙 2只
• 基围虾 10–20只
• 料酒 半勺
• 泡椒、野山椒 适量
• 葱姜蒜 若干
• 洋葱 半个
• 胡椒粉 适量克
• 盐 适量克
• 花椒 几十粒
• 生抽 1勺
• 青菜 适量颗
• 嫩豆腐 一块
• 热干面 适量

泡椒牛蛙基围虾面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

爆好的虾

步骤 3

焯水后的豆腐

步骤 4

倒进电火锅，小火煮

步骤 5

加入爆好的基围虾.

步骤 6

下豆腐，煮不老的豆腐.

步骤 7

烫你喜欢的青菜.

步骤 8

内容吃的差不多了，下入热干面面条，吃多少下多少！

菜谱创建时间：2020-11-27 22:02:11