蒸制布丁

作者： 西门子家电

蒸制布丁是一款基础的家常甜品。布丁口感细腻爽滑，奶味香甜，稍加冷藏，在夏日的午后食用，是让人欲罢不能的下午茶美味。加一点新鲜的果酱，口味更加活泼。西门子iQ500系列微蒸烤一体机，一机七能，美味无所不能。

用料

• 牛奶 400克
• 鸡蛋 3个（150克）
• 糖 70克
• 直径约7厘米的耐热玻璃制布丁模型 6个

蒸制布丁的做法步骤

步骤 1

在较深的微波耐热容器里加入牛奶，糖，放在烹饪箱底层中央，选择微波600W，设置3分30秒，搅拌均匀至糖完全溶解，并冷却到温热状态。

步骤 2

另取一个较深的容器，将鸡蛋打散，分次倒入温热的牛奶，搅拌均匀，并过筛两次，去除表面的气泡。将蛋液倒入布丁模具中，每个约95g，并盖好保鲜膜。

步骤 3

水箱中加满水，将布丁按3×2的方式均匀放置在玻璃烤盘中央，放入烹饪箱第三层，选择蒸制3 + 微波辅助90W,设置30至32分钟。

步骤 4

程序运行结束后，移出烤盘至桌上，待布丁冷却后放入冰箱冷藏一晚，搭配果酱即食。 💡烹饪程序 烹饪程序：微波600W；蒸制3 +微波辅助90W 放置层数： 微波耐热容器，第0层 玻璃烤盘，第三层 烹饪时间： 33分30秒 - 35分30秒 烹饪容器：微波耐热容器，玻璃烤盘

菜谱创建时间：2020-11-27 23:11:48