1️⃣新鲜猪肚洗净焯水,加入开水姜片和适量 白胡椒炖一个小时后切丝备用 2️⃣莴笋去皮切条姜大蒜红椒切好备用
3️⃣锅热加入菜籽油和少许猪油(更香一些),加入姜蒜红椒爆香,倒入猪肚翻炒再4️⃣加入炖猪肚汤炖5分钟后 加入莴笋适量盐待莴笋熟后即可 非常美味,家人都非常喜欢
Ps.炖猪肚时间可以根据自己喜好来定,一般在1个小时. 莴笋喜欢口感脆的可以煮的时间短点