肥牛鱼饼炒年糕

作者： 忧郁土豆

肥牛的香嫩、 鱼饼的鲜美、 年糕的Q弹软糯， 配上酸甜微辣的酱汁， 一盘超下饭的韩式菜肴， 快手又解馋～

用料

• 肥牛片 100克
• 鱼饼 100克
• 年糕 100克
• 洋葱 半个
• 小葱 半棵
• 黑芝麻 1小把
• 清水 50毫升
• 味好美部队锅风味料 40克

肥牛鱼饼炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，年糕、鱼饼、肥牛都要提前解冻，洋葱切丝，小葱切葱花。

步骤 2

鱼饼解冻后切成长条备用。

步骤 3

锅里水烧开后放入年糕，煮至年糕八成熟后捞出过凉水，避免粘连。

步骤 4

不粘锅中加热适量食用油，先下入洋葱，洋葱炒软后放入肥牛片划散，再放入鱼饼翻炒。

步骤 5

炒至肥牛片和鱼饼变色后放入年糕，加50毫升清水。

步骤 6

加入40克味好美部队锅风味调料。

步骤 7

翻炒均匀，待锅里汤汁收至浓稠时即可出锅。

步骤 8

装盘后撒上葱花和黑芝麻。

肥牛鱼饼炒年糕的小贴士

❤️年糕提前煮至八成熟即可，否则炒至的时候容易软烂变形，八成熟的年糕就是用手按年糕会很Q弹的状态，而不是软趴趴的。 ❤️喜欢吃蔬菜还可以放胡萝卜、卷心菜，根据自己口味随意搭配。

菜谱创建时间：2020-11-29 00:28:42