无油蛋清版米饼

作者： 心心念念的妈妈

用料

• 蛋清 2颗
• 米饭 半碗
• 清水 适量
• 柠檬 少许
• 盐或者糖 1克根据口味可增加减少

无油蛋清版米饼的做法步骤

步骤 1

将米饭和水打成稠糊状，加入盐

步骤 2

蛋清中加入柠檬少许，打发蛋清。如果吃甜的，打发蛋清就可以加入糖

步骤 3

蛋清打发至提起不弯曲。倒扣不往下流

步骤 4

把三分之一的蛋清倒入米饭糊成J字搅拌均匀，在倒入剩余的蛋清

步骤 5

搅拌均匀后装入裱花袋

步骤 6

弄成自己想要的图形，烤箱120度，1小时，要注意观察，可以随时调整时间温度。

步骤 7

成品，凉后就装入密封罐

菜谱创建时间：2020-11-29 13:44:59