宝宝辅食版肉松肉酥

作者： 一颗酸柠檬啊

用料

• 里脊肉 1条
• 葱 一小块
• 姜 2片

宝宝辅食版肉松肉酥的做法步骤

步骤 1

里脊切片，水下锅加入葱姜，然后煮熟，「别煮太过，影响口感」

步骤 2

我过了个凉水，比较不烫，然后装入保鲜袋，用擀面杖擀薄，待会比较好撕

步骤 3

开始徒手撕碎肉片，这是个费时间的活，我撕的比较小，大概撕了半个多钟头😅，然后开火，酱油，盐倒点进去，上色 （记住要一直全程小火，不停翻炒）

步骤 4

炒干后放入破壁机或者榨汁机，我用这个小榨汁机也能用，搅碎，小月龄得宝宝可以嚼碎点

步骤 5

细腻的肉酥就出来了

步骤 6

觉得还不够干的话再放平底锅炒会，但是别炒太干了。装盒子里，放冰箱

菜谱创建时间：2020-11-29 14:29:00