家庭版蜜汁烤鸡翅

作者： 嘉日辰

学到一款万能的蜜汁烤料，无论是烤羊排还是烤鸡翅都别有一番风味。

用料

• 鸡翅 6个
• 盐 2克
• 姜 2-3片
• 香葱 2根
• 蜜汁烤料
• 盐 1茶勺
• 孜然粉 3茶勺
• 生抽 1茶勺
• 熟白芝麻 1茶勺
• 蜂蜜 2茶勺
• 芝麻油 2茶勺

家庭版蜜汁烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀在两侧面上都划刀口便入味，放入冷水锅中，加盐、葱姜、味淋（或料酒）煮出血沫即可捞出

步骤 2

摆放好烤网，烤箱预热220度，同时调制蜜汁烧烤酱。（忘记拍图了，根据料表自行脑补吧）

步骤 3

正反两面刷好调制好烧烤料，烤箱200度15分钟后取出，翻面再烤制15分钟。（各自烤箱温度有差别，要根据自家烤箱脾气来看成熟度。

步骤 4

出炉！经过水煮后鸡翅，在烤制过程中，缩短烤制时间并且保留部分水份，不会导致肉发干。

菜谱创建时间：2020-11-29 15:40:50