葱姜切丝备用,蒜拍好切小块儿备用。
西兰花洗净焯水备用。
锅中放入底油煸炒葱姜。
加入西兰花翻炒一下,加一点清水,再加入生抽,醋继续煸炒至熟。快出锅加入盐煸炒。
出锅前加入蒜煸炒一下即可。
西兰花洗净焯水了,所以炒的时间不需要太久。