炒合菜

作者： 家和万事兴顺顺顺

炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！

用料

• 豆芽 100克
• 胡萝卜 50克
• 黄瓜 50克
• 香肠 50克
• 蒜 10克
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

炒合菜的做法步骤

步骤 1

准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜

步骤 2

锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长

步骤 3

好水的掐菜立即放入冷水中过凉

步骤 4

处理好的掐菜沥干水份备用

步骤 5

黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状

步骤 6

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味

步骤 7

放入胡萝卜炒至断生

步骤 8

放入掐菜大火快速翻炒均匀

步骤 9

最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精

步骤 10

炒至所有食材完全入味即可出锅享用

步骤 11

鲜美爽口的炒合菜装入盘中就大功告成了

步骤 12

炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感

步骤 13

这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加完美

步骤 14

炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来

步骤 15

营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦

炒合菜的小贴士

炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！

菜谱创建时间：2020-11-30 16:10:26