芝麻酱

作者： 杨姐的私厨

凉拌菜必备之物，小美2分钟搞定！相当细腻！

用料

• 熟芝麻（黑白均可，凉拌一般用白芝麻） 150克
• 芝麻油 30克
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙

芝麻酱的做法步骤

步骤 1

①主锅放入150克熟芝麻（超市购买）、30克芝麻油、1/4茶匙盐、1/2茶匙糖。 ②设置1分钟/速度10，用刮刀棒把锅盖和锅壁上的刮到锅底，再设置1分钟/速度9。 备注：生芝麻需要用烤箱180度烤10-12分钟，或者直接铁锅炒熟。注意不要烤糊了，变色即可。

步骤 2

①出锅装入容器 ，密封冷藏保存。 ②不用洗锅，直接揉面做一锅芝麻馒头，一点也不浪费哦！

菜谱创建时间：2020-11-30 21:45:27