简单好吃的月亮馍

作者： 逆水寒_9qfb

这款月亮馍也就是发面荷叶饼，面粉经过发酵做出松软的荷叶夹子，在卷上自己喜欢吃的肉、蛋、菜再抹上一些酱汁真是别具一番风味。

用料

• 面粉 400克
• 温水 210克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 生奥尔良鸡排 1块
• 豆腐皮、甜辣酱、沙拉汁、生菜

简单好吃的月亮馍的做法步骤

步骤 1

400g面粉加入白糖，酵母拌匀，然后倒温水和成蒸馒头软硬的面团醒面20分钟。

步骤 2

面醒好后搓成长条分成6个大小均匀剂子，揉圆用擀面棍擀成椭圆型0.5Cm厚的饼皮，在饼皮上刷一层油，从中间对折合住。放温暖的地方醒发2倍大。

步骤 3

醒发好的饼凉水上锅水开蒸20分钟关火焖2分钟打开锅盖晾凉

步骤 4

取饼一个打开在一面抹上甜辣酱然后加上煎好的鸡排放上生菜再加入一层卤豆皮在放一块鸡排然后在挤一些沙拉汁合住。咬一口真香呀。

步骤 5

夹香肠卤蛋豆皮味道也不错。

菜谱创建时间：2020-11-30 23:49:41