家常下饭小河鱼

作者： 小红鼠666

用料

• 煎好的小河鱼 80克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 糖 少许
• 水 1勺
• 盐 少许
• 姜蒜辣椒 适量
• 青蒜 2根

家常下饭小河鱼的做法步骤

步骤 1

小河鱼清理干净，加适量盐拌匀，煎至两面金黄备用（或者炸都可以，至于煎炸至什么程度看各人喜好）

步骤 2

备料，酱油，料酒，水，糖，混合

步骤 3

热锅倒油，放姜蒜辣椒炒香（我比较偷懒，见鱼煎的差不多时推到一边，重新倒适量油，再放辣椒等）

步骤 4

放入小河鱼炒匀

步骤 5

加青蒜，撒一点盐

步骤 6

烹调料汁（不用翻拌），小煮一会（也可水不放，直接炒匀即可）

步骤 7

翻拌，见剩一点汤汁即可

步骤 8

出锅

步骤 9

好下饭哦

步骤 10

😋

步骤 11

紫苏小河鱼

步骤 12

薄荷辣椒小河鱼（不放水）

家常下饭小河鱼的小贴士

吃的时候小心刺

菜谱创建时间：2020-12-01 13:53:39