奥利奥 雪媚娘

作者： 肥水不流油

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 纯牛奶 160克
• 黄油 30克
• 细砂糖 20克
• 奥利奥 一袋块
• 淡奶油 250克

奥利奥 雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，白糖，纯牛奶按上面比例加在一起搅拌均匀没有颗粒，盖上保鲜膜，扎几个洞，上锅蒸熟。

步骤 2

全部蒸熟的样子

步骤 3

加入30g黄油，趁热揉化，多揉一会后盖上保鲜膜降温（一定要包好，不然会干） 干锅中倒入糯米粉炒至微微发黄（防止面皮太黏了）

步骤 4

淡奶油250g加20g白糖打发至提起尖角

步骤 5

面皮取出后，搓成条，切成小份

步骤 6

淡奶油放裱花袋，没有的可以省略

步骤 7

擀成原皮，放入一层淡奶油+奥利奥碎+淡奶油，像包包子的手法捏住。

步骤 8

放纸托中，完成啦🤟

菜谱创建时间：2020-12-01 20:39:08