红薯切片用水冲洗一下,红薯淀粉含量高切完会变黑,需要用水冲洗两遍(苹果、香蕉都可以),微波炉高火转3、4分钟
加蛋里加入牛奶、糖、蜂蜜、低筋面粉(过筛)
搅拌均匀,活底磨具一定要铺上油纸
把红薯一层层铺在磨具里,倒入蛋液糊
表面撒上黑芝麻和扁桃仁,烤箱预热后200度烤20分钟
出锅啦