软绵绵の抹茶奶酥吐司

作者： -喵十七

好久没做吐司了，想囤点粮食~ 又想做点不一样的，然后就想到了它 成品超级松软，组织贼细腻，抹茶奶酥真的好香❗️❗️ 个子不高，因为我没有锡纸，直接把烤盘盖在吐司盒上

用料

• 🌟抹茶奶酥(450g吐司两个)
• 黄油 60克
• 奶粉 80克
• 抹茶粉 10克
• 糖粉 40克
• 常温蛋液 40克
• 🌟软绵绵的吐司
• 高粉 400克
• 低粉 100克
• 糖 90克
• 奶粉 25克
• 盐 6克
• 鸡蛋 1个(60g左右)
• 牛奶 80克
• 水 150克
• 蜂蜜 30克
• 黄油 60克
• 酵母 4克
• 表面撒椰蓉 适量，可以不撒

软绵绵の抹茶奶酥吐司的做法步骤

步骤 1

🌟抹茶奶酥(450g吐司两个) 1.黄油软化➕糖粉打发➕蛋液打发混匀 2.混匀好以后加入抹茶粉和奶粉混匀备用

步骤 2

1.所有材料除黄油外，先液体后分类的顺序放入厨师机揉面揉至后膜状态➕黄油揉至手套膜

步骤 3

2.拿去一发2倍大，面团取出来，分成8份松弛10分

步骤 4

3.松弛好以后取一个面团擀开，卷成橄榄形剩余面团以此类推，全部卷好盖上保鲜膜继续松弛10分钟

步骤 5

4.松弛好以后取一个面团按瘪，擀开抹上奶酥馅卷起来剩余面团以此类推都擀开卷起来放入模具发酵至9分满

步骤 6

5.发酵以后表面刷蛋液，或者喷水都可以

步骤 7

6.烤箱中下层185度40分左右10分的时候盖锡纸

步骤 8

出炉震一下模具脱模

步骤 9

🌟没吃完切片冷冻保存

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

不做奶酥，至今把奶酥步骤省略即可

步骤 13

原味软绵绵吐司也超级好吃

菜谱创建时间：2020-12-02 06:47:40