准备食材,芡实、干淮山、莲子提前浸泡30分钟,猪骨洗净,冷水下锅焯掉血水捞出备用,红枣去核掰成小块,虫草花用清水洗净,萝卜去皮切成滚刀块,玉米切成段;
锅中另外加水,加入猪骨、姜片、干贝、芡实、淮山、莲子、小火炖30分钟;
加入萝卜、虫草花、玉米、继续炖45分钟;
出锅前5分钟,加入盐和枸杞即可。