拔丝地瓜🍠

作者： 百灵鸟diy烘焙坊

我记得小时候爸爸知道我喜欢吃拔丝地瓜，经常给我做，好久没有吃了，好想吃这口，正好买了些地瓜，今天有空，做个拔丝地瓜给儿子吃

用料

• 红薯 2个
• 油 适量
• 白糖 小半碗

拔丝地瓜🍠的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净去皮，切滚刀块

步骤 2

油加热炸地瓜块

步骤 3

炸至金黄色备用

步骤 4

炒锅加少量油小火加热加入白砂糖

步骤 5

小火慢慢熬制焦糖色关火

步骤 6

把地瓜块加入翻炒，让糖稀沾满地瓜块

步骤 7

装盘开吃

拔丝地瓜🍠的小贴士

糖稀不要熬过头了，一定要小火

菜谱创建时间：2020-12-04 19:58:42