准备食材,土豆切块,其余材料除牛肉糜外切碎
土豆加水煮10-15分钟到酥软
煮土豆同时,制作派馅。黄油融化,加洋葱碎翻炒。
洋葱一定要炒到焦黄的状态
加入西芹和胡萝卜碎翻炒
加入玉米笋碎翻炒均匀,盛出
锅中不需要放油,直接下培根碎煸炒
然后加入蘑菇碎,炒到蘑菇碎体积缩小完全变色后盛出
锅内不要放油,加入牛肉糜翻炒
然后加入之前所有材料,以及番茄红烩调料,加水煮,加糖调味
然后收汁到稠厚,冷却备用
煮好的土豆块捞出,加奶炖小方和适量热水或者热牛奶,搅拌成奶汁土豆泥
磨入黑胡椒,不需要加其他调味料
烤箱预热230度,把牛肉馅铺在耐烤容器底部
可以撒一层pizza奶酪
铺上土豆泥,用叉子划出纹路
撒上适量帕玛森奶酪粉,烤箱中上层,烤到表面上色(同时也可以焗盘蘑菇)
yummy!(也很适合不爱蔬菜的小朋友哦!)