失败的斑马纹戚风

作者： 张大二侠

配方没问题 做的也没问题 蛋糕入炉 老母亲开始陪老大练琴 一个多小时的狮子吼之后 发现蛋糕早已到时 静静地躺在烤箱里变凉变烤饼😭

用料

• 鸡蛋 5个
• 低粉 85克
• 牛奶 60克
• 葵花籽油 30克
• 柠檬汁 20滴
• 可可粉 8克
• 开水 20克
• 白砂糖 45克

失败的斑马纹戚风的做法步骤

步骤 1

开水将可可粉融化

步骤 2

牛奶和油乳化

步骤 3

筛入低粉 拌至大概没有干粉即可

步骤 4

分蛋

步骤 5

一字搅拌

步骤 6

蛋白加柠檬汁 分两到三次加入白砂糖 打至偏干性

步骤 7

蛋白蛋黄混合后 分成两份 其中一份加入可可液

步骤 8

一勺白的一勺黑的 想要纹路细一些每勺的量就少一些

步骤 9

全部分完

步骤 10

用筷子由外向内画几道 有点像咖啡针拉花

步骤 11

然后就被遗忘在烤箱里😭打些奶油补救一下

步骤 12

纹路还是很不错滴

步骤 13

味道没得说

失败的斑马纹戚风的小贴士

蛋糕入炉后 一定要把定时器带在身边 血的教训

菜谱创建时间：2020-12-06 18:08:13