妈妈的味道:清炖羊肉

作者： 春至冬来

是出门在外妈妈的味道，姜片，花椒，少许盐犹如妈妈的爱朴实炙热又温补。保留肉的原汁原味，汤滋补，肉香嫩。快来尝尝吧～

用料

• 羊肉 500克
• 姜 4片
• 盐 少许
• 香菜 3根
• 胡萝卜 2根
• 花椒 10粒
• 白萝卜 1根

妈妈的味道:清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

准备新鲜羊肉1斤

步骤 2

准备一个白萝卜和3个胡萝卜。削皮切片

步骤 3

羊肉➕冷水煮开，撇去白沫。水烧开后，把肉捞出

步骤 4

准备姜片和少许花椒

步骤 5

煮后的肉➕冷水➕姜片➕花椒开炖40分钟，放入白萝卜和胡萝卜继续炖半小时

步骤 6

出锅前撒少许盐。放上葱花，即可。

菜谱创建时间：2020-12-06 18:30:55