老干妈炒土豆粉

作者： 以安Nuyoah

土豆粉的吃法多种多样，但是对于我这个懒人来说，做法越简单越好，所以这道菜的特点就是简单简单！

用料

• 生抽 1勺
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 2根
• 蚝油 1勺
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 老干妈 1勺

老干妈炒土豆粉的做法步骤

步骤 1

这道菜就写在一个步骤里啦～ 1⃣️ 准备土豆粉一包，提前拆开用温水浸泡15分钟（提前泡开很重要，不然可能到时候会不熟） 2⃣️ 准备三个🥚打散备用，小葱切段，火腿肠切段（打🥚的时候碗里先放点清水和料酒，这样炒出来的🥚会嫩一点） 3⃣️ 锅内倒油，待油温热，倒入鸡蛋液，待鸡蛋炒熟倒入事先切好的火腿肠，最后放入土豆粉，翻炒顷刻，依次放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老干妈，最后放入少许盐和鸡精，翻炒差不多撒上葱花就可以出锅装盘了～

菜谱创建时间：2020-12-06 20:44:33