🍓草莓芝士蛋糕的做法

🍓草莓芝士蛋糕

2355人浏览 126人收藏 0人做过
作者: 云雾-
云雾-
小子特别喜欢芝士蛋糕,正好收到肯迪亚奶油芝士。那就做起来吧😝配方是一个6寸➕一个8寸的量,可以减量做

用料

🍓草莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始准备工作

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好泡吉利丁片的冰冷开水,奶油芝士提前拿出来回温

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看上去就很细腻的奶油芝士

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个薄一点的打蛋盆,这样等一下隔水软化芝士会快一点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓洗干净切丁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好模具:我是一个6寸圆形6个小千层盒子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化后,可以隔水也可以微波炉加热

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奥利奥碎屑中快速搅拌均匀,奥利奥碎一定要要细

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子压实,不然脱模后一切就碎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士隔水搅拌至细腻顺滑

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酸奶,可以用打蛋器

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入自己熬的草莓酱搅拌均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片冰水泡软隔水融化后倒入酸奶草莓芝士糊中,淡奶油打发至4成倒入搅拌均匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中,一半的时候撒草莓丁

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入剩下的,正常的状态应该表面平整

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏4小时以上,最好是隔夜

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出脱模,可以吹风机也可以用热毛巾

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

状态还行

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以裱花再摆放点草莓做装饰

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小千层盒子里也是美美哒

🍓草莓芝士蛋糕的小贴士

吉利丁液混合的时候一定要动作快,搅拌均匀不然会有小颗粒

菜谱创建时间:2020-12-06 22:25:20