蒜香鸡翅

作者： 蓝洛凌

还记得小时候过年的时候娘舅会给我们一堆小的炸鸡翅吃，那时候的鸡翅真的是我吃过最好吃的食物，现在自己会做美食了，反而做的少了，这次收到了李锦记的旧庄蚝油，它是李锦记的招牌蚝油，最有名的产品，真的和普通蚝油不一样，味道更鲜美，他是用古法酿制，选用肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制浓缩而成，鲜蚝鲜煮，蚝汁含量丰富，醇厚独特，甘甜适中，最关键的是它0%添加防腐剂。正好拿来腌制鸡翅，做蒜香鸡翅吃，我家小朋友一定超级喜欢，特意将鸡翅对剪，不仅方便宝宝食用也更入味。

用料

• 鸡翅 500g
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 少许
• 蒜末 适量
• 洋葱 适量
• 青红椒 适量
• 姜片 3片

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，对剪。

步骤 2

放入生抽、蚝油、料酒、老抽、糖、盐、蒜末、姜片腌制半小时。

步骤 3

洋葱、蒜瓣、青红椒切末。

步骤 4

起油锅，放入腌制好的鸡翅。

步骤 5

炸好的鸡翅，滤去多余的油。

步骤 6

锅中留少许油，放上蒜末、青红椒、洋葱末煸香。

步骤 7

放入炸过鸡翅，翻炒。

步骤 8

好吃的停不下来。

菜谱创建时间：2020-12-07 09:28:33