羊肉炖萝卜

作者： 草海

冬至要来了，羊肉炖萝卜是冬至要吃的一道美食传统。补充一年的身体需求。羊肉营养丰富，配上萝卜味道一绝。萝卜也是老百姓吃得起的“人参”。

用料

• 羊肉 1000克
• 萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 八角 1个
• 大料 1个
• 酱油 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 辣椒酱 2勺

羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

葱姜蒜切好

步骤 3

锅里油热炒姜蒜八角大料

步骤 4

加羊肉炒变色加料酒

步骤 5

加黄豆酱辣椒酱酱油炒

步骤 6

炒入味

步骤 7

加柠檬二片增香去腥

步骤 8

加两碗水烧软烂

步骤 9

加入切好的萝卜条

步骤 10

烧入味熟即可

步骤 11

装盘吃时撒葱花

羊肉炖萝卜的小贴士

羊肉加料酒，柠檬去腥。先烧软烂在加班萝卜烧入味。

菜谱创建时间：2020-12-07 10:21:36