自然甜蜜的葡萄酱

作者： 爱茶的猫

9月 摘了葡萄 做了酱 闲下来 记录生活 已是今日 …… 葡萄是好友自己种的 无公害 无农药 成熟后约三五好友采摘 葡萄甜度丰沛 饱满 自然 一颗入口 有阳光的味道 自然的甜蜜 拿回家 正赶上家人买了巨峰葡萄 对比一吃 外面买的没法吃了 酸，并且没有葡萄味 原本还想去买柠檬调节葡萄的甜度 这下省了 将两种葡萄混合 完美 温馨提示 剥皮去籽需要耐心 耐心 再耐心 下午6点半泡的葡萄 熬完酱 晚上11点半 你懂的😛🙃

用料

• 葡萄 3斤
• 水 适量

自然甜蜜的葡萄酱的做法步骤

步骤 1

葡萄浸泡水中，撒上面粉

步骤 2

20分钟后洗净

步骤 3

考验耐心的时候到了，剥皮去籽~~

步骤 4

使用不锈钢锅，皮里加适量水（水的量大，熬酱的时间会变长，基本快没过葡萄皮就可以了），中火煮开后，转小火熬汁，中间搅拌查看，防止粘锅底

步骤 5

煮到葡萄皮变白，颜色全部与水融合关火

步骤 6

过滤出汤汁

步骤 7

还是使用不锈钢锅，倒入葡萄肉，中大火

步骤 8

煮开后，转小火熬制

步骤 9

中间要时不时搅拌检查，防止粘锅

步骤 10

直到大部分葡萄肉煮化和汁融为一体，成果冻状）

步骤 11

3斤葡萄转换成葡萄酱，就酱子啦😂😂

步骤 12

口感甜而不腻，孩子们说不知道吃了个啥酱，呃~~好吧😏😏😏

步骤 13

自己做的，跪着也要把它吃完! 于是，每天，每天……☕🍞

步骤 14

外出会友，带给好友吃 你分享葡萄，我还你葡萄酱哦 🙃🙃🙃😋😋😋

步骤 15

丰盛的九月 再见 ❤

自然甜蜜的葡萄酱的小贴士

因为葡萄甜度高 所以没有另加糖 也没有使用柠檬调节甜度 而是用了酸的葡萄中和 以上只是自己对手作的记录 不能带给您任何帮助之处 请见谅 愿所遇见之人 生活甜蜜💞💕

菜谱创建时间：2020-12-07 13:20:13